Weinbar

Willkommen!

Genießen Sie die gemütliche Atmosphäre auf unserer kleinen Terrasse, die zum Verweilen und Beobachten des Dorflebens einlädt, oder entspannen Sie in unserem Obergeschoss. Wählen Sie Ihren Lieblingsplatz und genießen Sie unsere aktuelle Weinauswahl. Ob glasweise oder flaschenweise – Sie haben die Wahl!

Zur perfekten Ergänzung Ihrer Weinprobe bieten wir Ihnen eine Auswahl an Platten mit regionalen Produkten.

Unser Obergeschoss steht Ihnen auch für private Veranstaltungen wie Betriebsausflüge, Geburtstage, Junggesellen-/Junggesellinnenabschiede und vieles mehr zur Verfügung. Gerne stellen wir Ihnen ein individuelles Angebot zusammen und bieten Ihnen die Möglichkeit, einen der zahlreichen Cateringservices der Region zu beauftragen.

”Jede Woche öffnen wir drei Chasselas aus verschiedenen Weingütern sowie einen weissen und zwei rote Weine. So erhalten Sie einen aufschlussreichen Überblick über die regionale Produktion.

Offene Weine

Villette/Epesses/Rosé - 1dl

CHF 5.-

Halbe Deziliter

CHF 3.50

Calamin Grand Cru - 1dl

CHF 6.-

Dézaley Grand Cru - 1dl

CHF 7.-

Weiße Spezialität - 1dl

CHF 6.-

Rotwein - 1dl

CHF 7.-

Unsere Angebote

Die kleine Weinprobe

CHF 14.-

3 kleine Gläser (0,5dl) nach Wahl und 3 Häppchen

Forfait «Chasselas»

CHF 17.-

3 Chasselas, davon 2 Grand Crus (3x 1dl)

Forfait «11 Terres»

CHF 19-

2 Chasselas Grand Cru und 1 Rotwein (3x 1dl)

Forfait «Lavaux»

CHF 20.-

3 Chasselas, 1 nicht Chasselas weisswein, 2 Rotweine (6x 0,5dl)

Für den kleinen Hunger

Flûtes/Käse Bricelets - 130g

CHF 7.-

Zum Selberschneiden - Geräucherter Tomme

CHF 7.-

Schneidebrett und Messer vorhanden, serviert mit Brot und süß-sauren Zucchini

Zum Selberschneiden - Wurst Dérobée

CHF 15.-

Schneidebrett und Messer vorhanden, serviert mit Brot und süß-sauren Zucchini

Kleines Brettchen

CHF 15.-

Käse- und Wurstsortiment aus der Region (je nach Ankunft)

Große Planchette

CHF 26.-

Käse- und Wurstsortiment aus der Region (je nach Ankunft)

Forellen- und Veggie-Schnitten

CHF 15.-

6 Brote: 2 x geräucherte Forelle, 4 x aktuelle vegetarische Vorschläge

Hummus

CHF 12.-

je nach Auswahl mit Brot und Pickles

Getränke ohne Alkohol

Apfel-/Traubensaft - 3dl

CHF 3.-

Sirup im Glas (nach aktueller Wahl) - 3dl

CHF 3.-

Stilles Wasser - 5dl

CHF 3.-

Wasser mit Kohlensäure - 5dl

CHF 3.-

Mini-Blase / Maxi-Blase

My Diabolo's - 3,3dl

CHF 4.50

je nach Jahreszeit

Kombucha/Kefir - 3,3dl

CHF 6.00

je nach Jahreszeit

Opaline - 2,5dl

CHF 6.-

Nektar: Aprikose Saft: Birnen-Verbene

Glaces La Brebisane/Sorbets Labo Gelateria

je nach Jahreszeit

CHF 5.-

Bier

Brasserie du Jorat – je nach Lieferung

CHF 6.-

La Blonde (handwerklich hergestellt auf bittersüßer Hefe)La Vaudoise (ungefiltert)La Blanche (mild und frisch)La Saison (je nach Ankunft)

Brasserie La p'tite Anglaise - 5,0dl

CHF 8.-

Loclness (bernsteinfarbenes Pale Ale, malzig und fruchtig)Ipabord (India Pale Ale mit Noten von Blumen und Zitrusfrüchten)Fortress (kräftiges Imperial India Pale Ale, malzig und hopfenbetont)

Lemancello Spritz

CHF 9.-

Limoncello + Prosecco + Minz

Jerry Spritz

CHF 9.-

Limoncello + Minz Limonade

Heiße Getränke

Café/Expresso

CHF 3.50

Cappuccino

CHF 4.-

Affogato

CHF 8.-

Espresso mit einer Kugel Vanilleeis

Tee / Kräutertee

CHF 3.50

je nach Jahreszeit

”Flaschenpostprobe: Auswahl aus den über 50 Referenzen des Weinkellers je nach Verfügbarkeit.

Terroir d'Epesses

Riex - 70cl

CHF 28.50

Jean Duboux

La Perle - 70cl

CHF 29.50

Louis Blondel

Epesses - 70cl

CHF 29.-

Antoine Bovard

La Perreyre - 70cl

CHF 29.50

Pierre Fonjallaz

Le Bouquet - 70cl

CHF 30.-

J.-R. Gaillard

Le Petit Duc - 70cl

CHF 30.-

J.-F Chevalley

L'Emblème - 70cl

CHF 31.-

Louis Fonjallaz

Clos du Boux - 70cl

CHF 37.-

Maison Massy

Sursum Corda - 70cl

CHF 35.-

Blaise Duboux

La Braise d'Enfer - 70cl

CHF 34.-

Les Frères Dubois

Terroir de Saint-Saphorin

Mur Blanc - 70cl

CHF 33.-

Constant Jomini

Château de Glérolles - Réserve Blanche - 70cl

CHF 39.-

Les Frères Dubois

Villette

Champ-Noé - 70cl

CHF 28.-

Louis Blondel

Les Murets - 75cl

CHF 31.-

Blaise Duboux

Calamin Grand Cru

L' Arpège - 70cl

CHF 33.-

Louis Blondel

Calamin - 70cl

CHF 31.50

Pierre Fonjallaz

Calamin - 70cl

CHF 32.-

J.-R. Gaillard

Calamin - 70cl

CHF 32.50

Jean Duboux

La Ronce - 70cl

CHF 36.-

Louis Fonjallaz

Réserve du Margis - 70cl

CHF 34.50

Jean-François Chevalley

La Luge - 70cl

CHF 38.-

Antoine Bovard

Dézaley Grand Cru

Côtes des Abbayes - 70cl

CHF 34.-

Louis Blondel

La Gruyre - 70cl

CHF 34.50

Pierre Fonjallaz

Ès Embleyres - 70cl

CHF 36.-

J.-F Chevalley

Dézaley - 70cl

CHF 40.-

Antoine Bovard

Les Gradins - 70cl

CHF 41.50

Louis Fonjallaz

Chemin de Fer - 70cl

CHF 46.-

Maison Massy

Tour de Marsens Vase 4 - 70cl

CHF 48.-

Les Frères Dubois

Weissweine Cuvées

Lune Blanche - 70cl

CHF 34.-

Ries., Sylv., Gewürz., Chardo. | Les Frères Dubois

Déesse Métisse - 70cl

CHF 37.-

Doral Sauvignon Blanc | Antoine Bovard

Weisse Spezialitäten

La Flûte Enchantée - Riesling - 70cl

CHF 34.50

J.-F Chevalley

Chardonnay - 70cl

CHF 34.-

Constant Jomini

Savagnin Blanc d’Epesses - 70cl

CHF 37.-

J.-R. Gaillard

Sauvignon blanc - 70cl

CHF 39.-

Maison Massy

Viognier de Calamin - 70cl

CHF 40.-

Pierre Fonjallaz

Charmont d'Epesses Fût de Chêne - 70cl

CHF 41.50

J.-R. Gaillard

”Flaschenpostprobe: Auswahl aus den über 50 Referenzen des Weinkellers je nach Verfügbarkeit.

Pinot Noir

Épine Noire - 70cl

CHF 34.-

Louis Fonjallaz

Pinot Noir - 70cl

CHF 34.-

Constant Jomini

Cuvée Z - Dézaley Rouge - 70cl

CHF 51.-

Blaise Duboux

Galotta

Galotta - 70cl

CHF 37.-

J.-R. Gaillard

Gamay

Crêt-Bailli - 70cl

CHF 33.-

Maison Massy

Plant Robert

Les Chapelles - 70cl

CHF 37.-

Mina Monnier

Cabalus - 70cl

CHF 40.-

J.-F. Chevalley

Plant Robez - 70cl

CHF 45.-

Blaise Duboux

Merlot

Merlot - 70cl

CHF 36.-

Antoine Bovard

Merlot - 70cl

CHF 46.-

Constant Jomini

Le Calotin - Merlot de Calamin - 70cl

CHF 54.-

Pierre Fonjallaz

Divico

Octo - 75cl

CHF 46.-

Blaise Douboux

Pinot Noir-Gamay

Rouge de Chatagny - 70cl

CHF 32.-

Jean Duboux

Andere Rotweine Cuvées

Gamaret - 70cl

CHF 36.-

J.-R Gaillard

Dipsym - 70cl

CHF 37.-

Diolinoir, Pinot Noir, Syrah, Merlot | Antoine Bovard

Lavaux Assemblage - 70cl

CHF 38.-

Merlot, Syrah, Gamaret | J.-R. Gaillard

Le Lyrique - 70cl

CHF 31.-

Gamaret, Pinot Noir | Louis Blondel

La Cabriole - 70cl

CHF 32.50

Pinot Noir, Gamaret, Garanoir | J.-F Chevalley

Lune Noire - 70cl

CHF 34.-

Gamaret, Garanoir, Diolinoir | Les Frères Dubois

Ortica - 70cl

CHF 39.-

Merlot, Gamay, Syrah, Cabernet Franc | Pierre Fonjallaz

Château de Glérolles, Réserve Noire - 75cl

CHF 42.-

Syrah

Dézaley Rouge - 70cl

CHF 43.-

Pinot Noir, Merlot, Syrah et Cabernet Sauvignon | Antoine Bovard

Passions - 70cl

CHF 49.-

Dioli., Gam., Gara., Merlot, Syrah, Dunkelfelder | Constant Jomini

Chemin de Terre - 70cl

CHF 57.-

Merlot, Gamay, Pinot Noir | Maison Massy

”Flaschenpostprobe: Auswahl aus den über 50 Referenzen des Weinkellers je nach Verfügbarkeit.